試作を重ねる中たどり着いたのが、鶏のもも肉だけを原料としたジューシーさと食べた時の満足感が高い大きなサイズのからあげ。このガッツリ感が「からあげもも太郎」の特長でありこだわりです。味付けもごはんとの相性を重視。からあげもごはんも、たっぷりとお召し上がりください。

難航するネーミング検討会議でこの名称を提案したのが弊社の専務取締役。日本の外食産業黎明期から約40年間、弊社創業者の時代から南九州の外食産業に一心に取り組んできた専務にとっても想像を超えるコロナ禍という事態でした。

という意味と願いを込めたネーミングとなりました。